3 tips för att få ditt barn att äta mer frukt och grönsaker

Är ketchup det mest färgglada på ditt barns tallrik? Livsmedelsverket vill att barn upp till 10 år äter 400 gram frukt och grönsaker varje dag. För barn över 10 år och vuxna är rekommendationen 500 gram. Här är 3 tips för att få ditt barn att äta mer frukt och grönsaker.

1. Smoothes med frysta ärtor

Visste du att frysta ärtor är perfekta i smoothies? De ger både sötma, viktiga näringsämnen och en fin konsistens. Mixa:

• 1 banan
• 1 dl frysta ärtor
• 1 dl frysta blåbär/fryst mango
• 1 apelsin
• 1 dl valfri yoghurt/kvarg

2. Tacos hela veckan

En maträtt med mycket grönsaker och som kan ätas betydligt oftare är tacos! Vad sägs om tisdagstaco och torsdagstaco? Så här kan du variera din taco:

• Byt proteinet –testa kyckling, falafel och halloumi
• Variera grönsakerna – vitkål, tomat, majs, morot, spenat, sallad, paprika 
• Olika bröd – pita, liba eller hårt skal
• Såsen sätter smaken – olika såser för helt olika smaker! Tsatsiki, hummus, vitlökssås, salsa, crème fraiche och majonnäs!

3. Hulkensoppa!

Lika många barn som avskyr broccoli älskar också hulkensoppa! En googling bort och du hittar massa goda recept på snyggt grön och otroligt god broccolisoppa.

Här kan du läsa mer om Livsmedelsverkets rekommendationer. Gillade du artikeln “3 tips för att få ditt barn att äta mer frukt och grönsaker”? Här finns mer intressant läsning.